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近期，广西食品药品监督管理局组织抽检酒类、肉制品等2类食品184批次样品，抽样检验项目合格样品155批次，不合格29批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。

总体情况

所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检酒类样品113批次，不合格23批次；抽检肉制品样品71批次，不合格6批次。

不合格样品产品情况

广西利客隆超市有限公司南宁竹溪二店销售的标称“广西中天领御酒业有限公司”生产的“中天酒庄•木龙珠干红葡萄酒”样品（生产日期/批号：2016-09-10，规格750ml/瓶），酒精度检出值为13.7%（V/V），标准规定检出值为11.0～13.0%（V/V）。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

巴马润百家超市销售的标称“桂林兴安县大溶江酒厂”生产的“窑坛老酒”样品（生产日期/批号：2014-04-22，规格500ml/瓶），酒精度检出值为23.70%vol，标准规定检出值为21.0%vol～23.0%vol；样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

广西大化县惠美佳商贸有限公司销售的标称“南宁市军正食品厂”生产的“纯米酒”样品（生产日期/批号：2017-04-06，规格450ml/袋），酒精度检出值为17.0%vol，标准规定检出值为19.0%vol～21.0%vol。初检机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心，复检机构为广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

贵港市港北区福万家百货超市销售的标称“桂林灵川县松泉酒厂”生产的“老三花酒”样品（生产日期/批号：2013-09-18，规格500ml/瓶），酒精度检出值为34.3%vol，标准规定检出值为37.0%vol～39.0%vol，样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

贵港市港北区福万家百货超市销售的标称“广西横县创志食品厂”生产的“柳溪米酒”样品（生产日期/批号：2016-11-21，规格750ml/瓶），酒精度检出值为23.6%vol，标准规定检出值为21.0%vol～23.0%vol，初检机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心，复检机构为广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

富川百盛购物广场销售的标称“桂林融桦酒业有限公司”生产的“蛤蚧雄睾酒”样品（生产日期/批号：2014-08-26，规格500ml/瓶），酒精度检出值为36.2%vol，标准规定检出值为37.0%vol～39.0%vol。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

广西富川泰兴超市有限责任公司销售的标称“桂林西城富江酒业有限公司”生产的“三花酒”样品（生产日期/批号：2017-03-01，规格500ml/瓶），酒精度检出值为51.2%vol，标准规定检出值为52.0%vol～54.0%vol；样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

东兰县鑫民农产品电子商务服务有限公司销售的标称“广西东兰县墨米酒厂”生产的“墨米酒(稻米黄酒)”样品（生产日期/批号：2016-10-27，规格500mL/瓶），酒精度检出值为14.0%vol，标准规定检出值为11.0%vol～13.0%vol。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

贵港市宏泉鹏泰商贸有限公司销售的标称“桂林市六顺酒厂”生产的“桂花王酒【8年陈】”样品（生产日期/批号：2016-04-01，规格125ml/瓶），酒精度检出值为37.8%vol，标准规定检出值为41.0%vol～43.0%vol；样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

贵港市宏泉鹏泰商贸有限公司销售的标称“灵川县松泉酒厂”生产的“老三花醇酒”样品（生产日期/批号：2017-05-06，规格360ml/瓶），酒精度检出值为30.6%vol，标准规定检出值为32.0%vol～34.0%vol。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

贵港市港北区超联百货店（微型企业）销售的标称“桂林市鸿燕酒厂”生产的“漓山醇（白酒）”样品（生产日期/批号：2014-04-15，规格500ml/瓶），酒精度检出值为36.7%vol，标准规定检出值为40.0%vol～42.0%vol。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

上林县惠利购物中心销售的标称“桂林醉义堂酒业有限公司”生产的“醉义堂酒”样品（生产日期/批号：2016-12-05，规格480ml/瓶），酒精度检出值为24.4%vol，标准规定检出值为22.0%vol～24.0%vol。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

环江星港百货有限责任公司销售的标称“桂林市漓江酒业有限公司”生产的“漓江洞藏米酒”样品（生产日期/批号：2017-03-01，规格480ml/瓶），酒精度检出值为0.0094g/kg，标准规定不得使用。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

环江城南宏顺超市销售的标称“桂林灵隆酒业有限公司”生产的“三花酒”样品（生产日期/批号：2016-08-26，规格500ml/瓶），酒精度检出值为39.6%vol，标准规定检出值为37.0%vol～39.0%vol。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

酒精度又叫酒度，是指在 20℃时，100 毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。

酒精度不符合标准可能是生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；也不排除生产者的检验器具未准确计量，检验结果出现偏差的情况。

巴马福满家购物中心销售的标称“广西天龙泉酒业有限公司”生产的“天龙泉酒”样品（生产日期/批号：2017-05-18，规格460ml/瓶），三氯蔗糖检出值为0.015g/kg，标准规定不得检出；样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

巴马福满家购物中心销售的标称“广西巴马长寿老酒酒业有限公司”生产的“巴马泉酒”样品（生产日期/批号：2016-09-11，规格500ml/瓶），三氯蔗糖检出值为0.025g/kg，标准规定不得检出。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

巴马润百家超市销售的标称“广西巴马长寿老酒酒业有限公司”生产的“巴马泉酒”样品（生产日期/批号：2016-10-30，规格500ml/瓶），三氯蔗糖检出值为0.020g/kg，标准规定不得检出。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

大化县百家惠超市有限公司销售的标称“广西丹泉酒业有限公司”生产的“28%vol丹泉丹米酒”样品（生产日期/批号：2016-07-01，规格475ml/瓶），三氯蔗糖检出值为0.024g/kg，标准规定不得检出；样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

大化县百家惠超市有限公司销售的标称“广西丹泉酒业有限公司”生产的“28%vol丹泉米酒”样品（生产日期/批号：2017-04-12，规格500ml/瓶），三氯蔗糖检出值为0.024g/kg，标准规定不得检出。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

广西富川泰兴超市有限责任公司销售的标称“桂林西城富江酒业有限公司”生产的 “瑶家三花酒”样品（生产日期/批号：2017-08-01，规格500mL/筒），三氯蔗糖检出值为0.055g/kg，标准规定不得检出。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

广西贺州黄姚梦之旅旅行社有限公司姚江土特产商场销售的标称“桂林西城富江酒业有限公司”生产的“瑶家三花酒”样品（生产日期/批号：2017-05-01，规格500mL/桶），三氯蔗糖检出值为0.053g/kg，标准规定不得检出。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

贵港市港北区新玲杂货店销售的标称“桂林义江酒业有限公司”生产的“珍品三花酒”样品（生产日期/批号：2017-02-12，规格480ml/瓶），三氯蔗糖检出值为0.011g/kg，标准规定不得检出。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

凤山县原生态总汇销售的标称“广西盘阳河实业有限公司”生产的“凤山米酒”样品（生产日期/批号：2017-08-21，规格460ml/瓶），甜蜜素检出值为0.0018g/kg，标准规定不得检出。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

三氯蔗糖和环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）均为具有增加产品甜味作用的食品添加剂。

根据食品安全国家标准和相关产品标准的规定，不允许超范围或超限量使用添加剂。不合格原因可能是企业为增加产品甜味而超范围使用。

除了这些酒之外

还有这些“凤爪”制品不合格！

小伙伴们在

准备下酒菜的时候

也要注意看！

藤县聚民日杂商店销售的标称“广西靖西县鹏滨食品有限公司”生产的“野山椒凤爪”样品（生产日期/批号：2017-07-18，规格32克/袋），菌落总数检出值为(1)230000CFU/g;(2)340000CFU/g;(3)310000CFU/g;(4)300000CFU/g;(5)400000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

藤县藤州新鸿兴超市销售的标称“靖西市宏恩食品有限公司”生产的“野山椒凤爪”样品（生产日期/批号：2017-07-06，规格70克/袋），菌落总数检出值为(1)25CFU/g; (2)120CFU/g;(3)300000CFU/g;(4)1100CFU/g;(5)700CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

巴马福中福批发部销售的标称“武鸣县佳兴食品有限公司”生产的“山椒凤爪”样品（生产日期/批号：2017-08-27，规格50克/袋），菌落总数检出值为(1)160000CFU/g; (2)140000CFU/g; (3)610CFU/g; (4)530CFU/g;(5)140000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

金城江区礼兴食品经营部销售的标称“武鸣县佳兴食品有限公司”生产的“山椒凤爪”样品（生产日期/批号：2017-07-13，规格50克/袋），菌落总数检出值为(1)50000CFU/g;(2)5200000CFU/g;(3)48000CFU/g;(4)4500000CFU/g;(5)4600000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

贺州市八步区辰易综合商行销售的标称“广西靖西县鹏滨食品有限公司”生产的“山椒凤爪”样品（生产日期/批号：2017-08-01，规格50克/袋），菌落总数检出值为(1)9 00000CFU/g;(2)440000CFU/g;(3)1000000CFU/g;(4)880000CFU/g;(5)560000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g；大肠菌群检出值为(1)10CFU/g;(2)150CFU/g;(3)＜10CFU/g;(4)＜10CFU/g;(5)＜10CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10CFU/g；M=100CFU/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

贺州市八步区鸿欣食品批发商行销售的标称“广西靖西县鹏滨食品有限公司”生产的“山椒凤爪”样品（生产日期/批号：2017-08-09，规格50克/袋），菌落总数检出值为(1)560000CFU/g;(2)530000CFU/g;(3)650000CFU/g;(4)330000CFU/g;(5)640000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000CFU/g；M=100000CFU/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。

本次检出大肠菌群超标的样品未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。

查处情况

各市、县（市、区）相关食品药品监管部门均对抽检中发现的不合格食品进行了依法处置。

为了确保小伙伴们舌尖上的安全，同时震慑和打击违法生产经营行为，我们坚持每周组织食品安全监督抽检，并及时公布抽检结果。

如果您在生活中遇到食品、药品、保健食品、化妆品和医疗器械相关问题，请及时拨打12331进行投诉举报。