时间：2023-05-07 21:08:30 | 浏览：63
【闲话白酒】 第十九盅
桂林三花酒，为中国白酒又添上一朵奇葩
老杨
老杨在前面先后说了中国的酱香型白酒，浓香型白酒，凤香型白酒，清香型白酒。今天再给大家讲一个米香型白酒。这就是产于广西的桂林三花酒。三花酒以南方产的稻谷为主要原料，酒品的特点是绵香细软，后口发甜，像南方人一样柔和醇美。
三花酒是桂林三大特产之一，也被称为桂林三宝之一。为什么叫三花酒呢？这里有不同的说法。有人说是酒质细腻，摇动起来有三层堆花。也有人说是白酒制作好了打到缸里，出现一层堆花，装到瓶子里，一摇酒瓶，出现一层酒的堆花，最后倒在酒杯里还会出现一层堆花，所以叫三花酒。当然还有一个更绝的说法，那就是古时候，有个美丽贤惠的姑娘名叫三花，他的父亲是个有名的老酿酒师傅。有一回，县太爷要办什么事，需要喝好酒，于是就召集了全县的各家酒坊老板，让他们把酒样带来，一个个的品尝，结果没有一个满意的，于是下令；限他们在多少天之内做出好酒，不然的话就把这些人全都投进大牢。老师傅回到家后，闷闷不乐，茶不思，饭不想，整天愁眉苦脸。三花姑娘做好饭，老爸也不吃，好言相劝也不理，急得姑娘也很无奈。就在这个时候，门外来了两个要饭的花子，一男一女。三花是个贤惠的女孩，就把家里刚做好的饭菜端给他们吃。吃饱之后，花子还要酒喝。三花姑娘又拿了一个小罐子打了一些酒给他们。不想两个老花子只喝了几口就全吐了出来。嘴中还说到，这是什么破酒，然后又把小罐子摔到墙角，一下子打破了。墙角本来堆放着一堆正要去做酒的酒曲，结果全给打湿了。姑娘没敢说什么，就悄悄的把酒曲挪到了高高的贡桌旁边。花子走后，三花姑娘的老爸起身去重新酿酒，用的就是这些酒曲。酒一酿出来，喷香扑鼻，远近都能闻见酒香。但是还是有一些淡。老师傅正在发愁，两个要饭的闻见酒香又回来了，喝过香酒说；‘你这个酒太淡，回去再蒸三回就好了。老师傅恍然大悟，忙把酒回锅又蒸三遍。果然再出来的酒就甘美无比了。这些酒也就救了全体酒坊老板的命。所以大家为了感谢三花姑娘，把这个酒就起名叫作‘桂林三花酒。’
桂林山水甲天下，桂林美酒传四海。桂林三花酒以他独特的品质和口味，为中国白酒又添上一朵奇葩。
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江作青罗带，山如碧玉簪，说到广西桂林，总会想到这句诗，在小学课本上，当第一次看到桂林的图片时，就对桂林留下了深刻的印象，再加上后来流行的歌曲：我想去桂林，更加深了我想来桂林旅游的心愿，冬季旅游来广西桂林是特别舒服的，从北方的严寒中抵达桂林的
#头条创作挑战赛#翠竹绿瓦，绿野山河！广西，简称“桂”，古称“骆越国”，自古就是鼎鼎有名的“水果王国”“水果之乡”。不少人提起广西，大概会想到“甲天下”的桂林山水、酸辣鲜爽的柳州螺蛳粉、“东方神果”罗汉果等特产，而对爱酒人士而言，首先想到的
1979年8月，第三届全国评酒会时正式提出和确立：浓香、酱香、清香和米香，这“四大香型”，这四大香型，其他白酒香型基本是由这四大香型衍生而来的。浓、清、酱的代表大家都非常清楚。但米香的代表：三花酒，却比较冷门。三花酒产自“山水甲天下”的桂林
南宁又抢走桂林三花酒？是为了强首府？ 近期广西三花酒业集团有限公司于南宁注册成立，这是继柳州铁路局集团、柳州钢铁集团、玉柴集团、广西汽车集团、广西航空公司、柳州卷烟厂搬迁或局部搬迁南宁之后，又一家知名品牌在南宁落户！网友们惊呼：南宁人又来抢
“桂林山水甲天下”人生总要来一次广西吧！广西山水之美，在国内是“绝无仅有”的，每当自己不开心的时候来欣赏一下广西的山水，一切烦恼都会在山水之间消失殆尽。广西自古以来便“风调雨顺”，气温、气候、土壤都十分适合酿酒，不仅很多名酒都产自广西，还孕
人人都道“桂林山水甲天下”，你可知桂林的宝藏可不是只有山水景色，还有被誉为“米酒之王”的三花酒。三花酒，与豆腐乳、辣椒酱一起，被称为“桂林三宝”，是桂林人除了山水之外的骄傲。桂林三花酒，历史悠久，酒文化气息浓郁，再加上独特的工艺和优良的品质
中国白酒有酱香型、浓香型、清香型和米香型基本香型。其他香型是由四大香型衍生而来，关于香型的由来不是今天来讨论的，也不接受不同意见的反驳。对于前三种应该是全国流行闻名，米香型的白酒在北方很少见到，喝过的人更少。酱香型最有名当然是茅台，还有郎酒
1979年全国评酒会确定了米、清、浓、酱四大基础香型，通过对比资料显示，它们的口味米香最轻，酱香最重。米香型的代表产品是桂林三花酒，所以先品尝玻瓶装的桂林三花酒和桂林三花酒三星。“三花”这个词的来历，据说之前桂林很多酒坊采用蒸出的酒三次回锅
#丰收中国#桂林山水甲天下。桂林奇特的地理风貌，造就了桂林的美酒享誉中国。桂林地处低纬，气候温和，雨量充沛，四季分明且雨热基本同季，气候条件十分优越，唐代诗人杜甫以“五岭皆炎热，宜人独桂林”赞誉桂林的气候。这样的气候条件，使得桂林酿酒有三好
桂林山水甲天下，玉碧罗青意可参广西是自古以来便风调雨顺，不仅山美水美，还粮食富足，气候怡人，所以每年都吸引了不少的人前去观光游玩，放松心情。然而优越的自然环境，青山绿水还有高产量的粮食，孕育出广西浓厚的酒文化，尤其是广西的壮族，不仅会酿酒更