摘要：前两年，一首民谣《成都》让四川成都火遍了大江南北，春熙路更是成为了打卡圣地。阴雨绵绵的小城，河边嫩绿的垂柳，遍地的小酒馆。在人们普遍的印象里，成都是一个生活节奏很慢的地方，生活在这里的人都很悠闲，更是一度被评为幸福指数最高的城市。...
前两年，一首民谣《成都》让四川成都火遍了大江南北，春熙路更是成为了打卡圣地。阴雨绵绵的小城，河边嫩绿的垂柳，遍地的小酒馆。在人们普遍的印象里，成都是一个生活节奏很慢的地方，生活在这里的人都很悠闲，更是一度被评为幸福指数最高的城市。
提到四川成都，自然就会联想到美食，闻名于天下的火锅，就来自于这座城市。四川的川菜更是属中国四大菜系之一。如今，川菜凭借其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。
如今，去成都旅游的人越来越多。其中很大一部分游客，都是奔着吃去的。可以说成都遍地都是美食，随便一条街都是卧虎藏龙。那么问题来了，成都的美食那么多，从何下手？又如何才能吃到最全最正宗的美食呢？要知道，成都可不是只有火锅。那么今天，我们就来说一说成都最火的5条美食街，以及每条美食街中不可错过的美味。
华兴街是成都最负盛名的商业街之一，被成都人誉为“闹市中的闹市”。它一边沾染了春熙路、王府井的繁华气息，一边又保持着原汁原味的老成都味道。华兴街分为华兴上街和华兴东街。东街的美食比较多，各种餐馆在这些年呈井喷式爆发。火锅店，面馆，咖啡馆，小酒吧，应有尽有。
推荐美食：
煎蛋面
华兴街是成都最草根的美食街，以众多的苍蝇馆子而闻名，其中最有名的苍蝇馆子当属华兴街煎蛋面，这是华兴街的一个老牌网红店了。这里的番茄煎蛋面虽然外貌平庸，但口味清新，汤头很浓郁，番茄味十足，煎蛋很香很脆。很多好这口的老顾客乘坐几个小时的车子过来，就是为了吃一碗他家的面。
地址：梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼。
盘飧市
盘飧市是当地一家远近闻名的腌卤店，店名取自杜甫《客至》中的诗句“盘飧市远无皆味，樽酒家贫只旧醅”。他家的卤菜堪称一绝，沿于民间，独创特色，兼具川味和广味两种卤菜技艺内涵，以川卤技艺为根。在操作过程中，借鉴了广东风味卤食的技法，先腌制原料使其入味，再入卤锅卤制，使盘飧市的卤菜风味别具一格。既兼顾了川卤的香味，又兼具广式的酱香、腊香和酒香味。
地址：成都市锦江区华兴街62-64号
在赵雷的《成都》里面就提到了玉林。这个地方可以说是以为吃而闻名，即使小小的玉林串串香也让人流连忘返。据传，在上世纪80年代中期，玉林的一位肖姓女士将成都街头巷尾的手提“麻辣烫”结合火锅，诞生出“玉林串串香”。“玉林串串香”也因此闻名于世。它串起来的就是成都街巷文化、串起来的是成都人的美食文化。
推荐美食：
玉林串串香
成都最负盛名的串串香鼻祖，玉林串串香在这开了十几年了，很有名气，是外地来比打卡的串串香之一，这家属于总店。玉林的串串品种丰富又新鲜，鸭肠、鸭舌、鸡尖、毛肚还有秘制掌中宝、牛骨髓都是食客百吃不厌的菜品。尽管玉林的串串遍布大街小巷，但是想要吃到最正宗的老滋味串串还是得来玉林串串香。
皇城老妈
来成都是必定要吃火锅的，在玉林也到处都是火锅店。皇城老妈是成都老派火锅店之一，算是一个不错的选择。这家店无论是从装修还是服务态度都没的说，生意也非常火爆。他家的鲜毛肚、极佳级肥牛、鹅肠、老妈嫩鸡片、三文鱼随便吃、张飞牛肉、鸭肠都非常值得推荐。菜品新鲜，价格偏贵但是物有所值。
地址：成都市武侯区二环路南三段20号
祥和里位于一环路东三段和天祥街之间，原本是一处很有特色的老居住区域，由于当地居民较多，成都人又爱吃，所有专门在这儿打造了一条600多米长的巷子作美食街。在这里，无论是接地气的小吃摊、苍蝇馆子，还是高端大气的餐厅，小清新的小资店、水果摊都应有尽有，可以说是一条生活气息非常浓厚的美食街了。
美食推荐：
滋味烤鱼
这家店号称成都最出名的烤鱼，是家老店，同时也是总店。滋味烤鱼能屹立在这条街十余年不倒，自然是不能低估了其水平的。滋味烤鱼的分量很充足，蔬菜很丰富，味道非常不错，烤鱼里面的菠萝很有特色。此外，他家的其他菜品如滋味排骨、红糖糍粑、梅子酒、水果粥、干锅、兔肚爆鸭舌也非常值得推荐。
地址：成都成华区一环路东三段祥和里75号
高记豆腐脑
乐山的豆腐脑不同于豆花，不以豆花为主，而是汤汁勾芡为重头戏，更为浓稠。峨眉豆腐脑以酥肉和蛋冲闻名，汁要不浓不淡，味道足够重。他家的豆腐脑在里面加的酥肉我们平时吃的不太一样，而是那种炸得金黄的小碎肉渣，酥肉和馓子吃起来必须嘎嘣脆。此外，店里还有钵钵鸡、麻辣抄手、凉面等等，味道不错，价格也很实惠。
地址：祥和里188号
