《桂林味道》第二集时间的酝酿：辣椒三花酒腐乳

摘要：在本片中通过桂林的三种特色腌制、酿造的美食：桂林三花酒、桂林腐乳以及龙脊辣椒的传统酿造过程来展现当地居民是如何巧妙的运用时间的作用，将当地丰富的物产资源转化为不同味道的美食，而这些不同的味道又与桂林人的人文风俗、生活习惯有着密不可分的联系。...

在本片中通过桂林的三种特色腌制、酿造的美食：桂林三花酒、桂林腐乳以及龙脊辣椒的传统酿造过程来展现当地居民是如何巧妙的运用时间的作用，将当地丰富的物产资源转化为不同味道的美食，而这些不同的味道又与桂林人的人文风俗、生活习惯有着密不可分的联系。