时间：2023-05-07 21:05:23 | 浏览：259
翻开历史的卷轴，酒本带你走进桂林三花酒的世界。
桂林三花酒被称为中国米香型白酒的代表，源自唐宋，已有一千多年的历史，是传统特产“桂林三宝”之一，被誉为米酒之王。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。“蜜香清雅，入口柔绵，落口爽 冽，回味怡畅”。
古时，桂林三花酒被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”，可见对它评价很高。俗话说，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨”。三花酒别具风味，广受人们喜爱。这要从它的“血、肉、骨”谈起。美酒佳酿首先必须有佳泉。
漓江，特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良的“酒中之血”；其次，漓江流域的良种大米，粒大饱满，含淀粉率高达72%，是理想的“酒中之肉”；再者，市郊特产的曲香酒药草制成的酒曲，香气浓郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。据说，三花酒酿成后，一般要装入陶瓷缸内，存放在石山岩洞中，过一两年，让它变成陈酿，使酒质更加醇和、芳香，然后才分装出厂。
三花酒的酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成，后传入民间，清末出现专业酿酒作坊，至民国年间，作坊遍及桂林。1949年后，国家汇集民间酒坊各路酿酒师，于1952年建立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂，1987年改为桂林酿酒总厂)，沿用传统工艺，继续酿造“三花酒”。
至于为何名为“三花”，众说不一。一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。另一种说法是：在摇动酒瓶时，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。
1957年全国小曲酒评酒会上，桂林三花酒被评为第一
1963年全国评酒会上，被评为国家优质酒，并获银质奖章
1964年被评为广西名酒
1979年第三次全国评酒会上，再次被评为国家优质酒
1985年 桂林三花酒 53度
1980年代初 出口装 桂林三花酒
1980年左右“象山牌”桂林三花酒
80年代初“象山牌”桂林三花酒
翻开历史的卷轴，酒本带你走进桂林三花酒的世界。桂林三花酒被称为中国米香型白酒的代表，源自唐宋，已有一千多年的历史，是传统特产“桂林三宝”之一，被誉为米酒之王。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。“蜜香清雅，入口柔
1979年全国评酒会确定了米、清、浓、酱四大基础香型，通过对比资料显示，它们的口味米香最轻，酱香最重。米香型的代表产品是桂林三花酒，所以先品尝玻瓶装的桂林三花酒和桂林三花酒三星。“三花”这个词的来历，据说之前桂林很多酒坊采用蒸出的酒三次回锅
三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱被称为“桂林三宝”，桂林三花酒早期在民间俗称“三蒸酒”或“三熬酒”，是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，使得三花酒质愈加醇和芳香。桂林地处广西壮族自治区东北部，是广西
桂林不仅以山水甲天下闻名中外，而且它的土特产品，豆腐乳、辣椒酱、三花酒闻名遐迩的，被称为桂林的“三宝”。每当游人来到桂林，在饱览它的奇山秀水之后，喝上几杯桂林三花酒，顿觉疲劳消失，精神振奋。那么三花酒，到底有什么来头呢？据文献记载，桂林酿酒
人人都道“桂林山水甲天下”，你可知桂林的宝藏可不是只有山水景色，还有被誉为“米酒之王”的三花酒。三花酒，与豆腐乳、辣椒酱一起，被称为“桂林三宝”，是桂林人除了山水之外的骄傲。桂林三花酒，历史悠久，酒文化气息浓郁，再加上独特的工艺和优良的品质
广西酒虫听我们在直播中提到了中国米香型白酒，于是直接寄过来两瓶三花酒，给我们品鉴，所以需要特别感谢酒虫宁美颜。三花酒虽然不贵，但从广西之外的市场很少有这个酒，也不容易买到。桂林三花酒是中国米香型白酒代表。也是国家品酒会最早一批确定的第四大香
“桂林三宝”之一三花酒，桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。属米香型小曲白酒。桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后
近日，全国白酒标准化技术委员会第二届米香型白酒分技术委员会换届暨第一次全体委员大会、米香型白酒国家标准修订工作启动会议在桂林召开。记者获悉，桂林将加快推动米香型白酒产业高质量发展，并着力打造“桂林三花酒”等桂酒品牌。 中国酒业协会理事
【闲话白酒】 第十九盅桂林三花酒，为中国白酒又添上一朵奇葩老杨老杨在前面先后说了中国的酱香型白酒，浓香型白酒，凤香型白酒，清香型白酒。今天再给大家讲一个米香型白酒。这就是产于广西的桂林三花酒。三花酒以南方产的稻谷为主要原料，酒品的特点是绵香
米香型口粮酒，口感怎么样？桂林山水甲天下，吃完米粉喝三花。今天咱们测评的就是这款中华老字号桂林三花酒。这款是480毫升52度米香型的口粮酒。什么是米香型？就是以大米为原料酿的酒，称为米香型。国标优级酒质，超市零售价是25块钱一斤，从70年代
我觉得但凡说起广西，首先我们应该想到的就是“桂林山水甲天下”这句脍炙人口的美谈吧。广西桂林，名胜古迹众多，自然风光秀美无比，是每一个国人心中的旅游胜地。不仅如此，桂林还是美食圣地，产自这里的美食也是琳琅满目，毕竟风景那么好，美景美食二者不可
1、1972年 “象山牌”三花酒图中酒为1972年生产的250毫升装象山牌三花酒，厂名为“桂林饮料厂”。该厂于1952年建成，所生产之酒在生产初期尚未称作“桂林三花酒”，该酒市场稀少，具有很高的收藏价值。2、1983年 “象山牌”桂林三花酒
我国白酒有12种香型，浓香、清香以及酱香是三大主流，米香型白酒是除了这3种香型之外最受欢迎的，它的酿造相对于来说比较简单，大米就是它的原料。也许正是因为以大米酿制而成，所以大家对米香型白酒的信任度都比较高，再加上这种香型的白酒比较柔和，适口
#头条创作挑战赛#翠竹绿瓦，绿野山河！广西，简称“桂”，古称“骆越国”，自古就是鼎鼎有名的“水果王国”“水果之乡”。不少人提起广西，大概会想到“甲天下”的桂林山水、酸辣鲜爽的柳州螺蛳粉、“东方神果”罗汉果等特产，而对爱酒人士而言，首先想到的
俗话说：“桂林山水甲天下”，很多人最先想到的是当地的山色秀丽，往往忽略了它优质的水源条件。漓江便是广西非常出名的一条水系，著名的桂林三花酒便是用的此水酿造。水是酒之血，好水酿好酒从来都不是一句虚言。桂林的“三花酒”在当地非常出名，还与桂林本
