时间:2023-05-07 21:02:27 | 浏览:119
米香型是白酒四大基础香型之一,其与酱香、浓香、清香一起共为白酒四大基础香型,其特点是采用小曲,米饭前期固态培菌糖化,后加水进行半固态发酵并蒸馏而成的白酒。相比另三大香型白酒,米香型白酒是最为神秘的,毕竟这种香型酒并不普及。桂林三花酒是米香型白酒的代表,今天我选来三花洞藏15年品鉴,感受一下这款酒的品质特点。
三花酒产自广西省桂林市,酒厂前身是“安泰源”糟坊,1952年,桂林市专卖事业处对私营作坊进行改造,组建成立了“桂林酿酒厂”,1958年“桂林酿酒厂”改称“桂林市饮料厂”,1987年改称“桂林酿酒总厂”,1994年公司进行改制,成立“桂林三花股份有限公司”。
三花酒是米香型白酒的代表,早期是三花酒据说是草药入曲,现在的三花酒只用一种中草药入曲,桂林特产的辣蓼草。说到三花酒,洞藏15年陈酿是一款标准的米香型白酒,我的这款酒是20180226批次的白酒,是一款新酒。
倒酒闻香,此酒是花蜜香、稻米香、薄荷香的复合香气,整体香气清新,有蜜甜感,跟米酒的香气较为相似,相比其他香型白酒,此酒香气略显单薄,不够饱满。入口品鉴,此酒入口纯净偏甜,酒到中段,口感有凛冽的凌厉之感,咽下之后,食道里一股温润的暖流向上升腾。此酒尾段干净,收口净爽,没有回甘之感,相比之下,浓香酒和小曲清香酒的回甘之感较为明显。整体上,此酒的口感有清凉之感,因为是高度,所以中后段有点凛冽,因此喝起来有点像饮薄荷辣椒水的感觉。
总的来说,此酒很好的展现了米香型白酒的特点:有明显的花蜜香,酒体冰甜,有凌厉之感,尾段收口干净,毫不拖泥带水。对于米香酒,其酿造工艺比酱香、浓香、清香酒都要简单,毕竟其用的是小曲、半固态发酵工艺,这种工艺效率较高,成本较低,因此现在的米香型白酒多为中低端白酒。这一次的品鉴,让我感觉米香型白酒宜喝低度,其实在广西、广东许多地区,相比高度米香酒,低度米香酒更普及,毕竟酒体柔,刺激性小,同时酒体香气不够丰富、浓郁,因此大口饮用反而更有感觉。对于三花15年洞藏,是一款不错的高端高度米香酒,其很好的展现了米香型白酒的风格特点,对于感兴趣米香或想要解惑米香的酒友,可以选择尝试这款酒。
当天上午,自治区党委常委、市委书记农生文来到南宁市第一人民医院,走访慰问奋战在疫情防控和医疗健康服务一线的“白衣战士”,并通过他们向全市广大医务工作者致以节日问候和崇高敬意,勉励大家要深入贯彻落实习近平总书记关于健康中国建设的重要论述和关于疫情防控工作的重要指示精神,大力弘扬“敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆”的崇高精神和伟大抗疫精神,继续以高尚的医德、高超的医术、优良的医风,坚定守护人民群众生命安全和身体健康,为建设健康南宁、增进人民福祉作出新的更大贡献。
但南宁毕竟是省级行政区中心城市,人口虹吸能力在自治区内是很强的。车牌为“桂B”的柳州,以工业闻名全国,人口410多万,不算多,但人口增长率有十个百分点。“桂C”桂林的人口增长率只有386%,人口接近500万,却是广西最有知名度的城市。
澎湃新闻记者吕新文据广西南宁市人力资源和社会保障局网站8月12日消息,南宁市人社局8月6日答复市人大代表黎琼珍等人《关于机关事业单位实行“朝九晚五”工作制度的建议》称,南宁市机关事业单位全面实行“朝九晚五”工作制影响较大,涉及面广,需对其必要性和可行性进行深入研究。
由于场地条件相近,不少飞盘爱好者“涌”入了桂林各足球场。有桂林足球爱好者表示,球友们最近频频遇到订不到场地的情况。要说时下最火的运动,飞盘算得上其中之一。飞盘进入足球场,到底是飞盘爱好者“侵占”。飞盘与足球的场地之争,成为近期网上的热门话题。
交通变革是一座城市获得持久发展的动力,如今桂林已全速驶入高铁时代,一条条高铁线将桂林与各大城市连为一体。8月24日,“发现最美铁路·纵览湘桂走廊”发现团成员走进国铁南宁局桂林铁路枢纽,感受当地风驰电掣的发展速度。
来源:广西法治日报 近日,桂林警方破获一起重大掩饰、隐瞒犯罪所得案,当场抓获4名嫌疑人,缴获黄金3400克,涉案金额达130余万元。8月5日,桂林市公安局巡特警支队在工作中发现:有人在市城区及周边地区四处询问黄金价格,大量购买黄金制品,有。
新华社联合国8月22日电联合国安理会22日应本月轮值主席国中国倡议,就“加强对话合作,维护共同安全”举行公开会。中国常驻联合国代表张军主持会议。他在发言时指出,尊重各国主权和领土完整是实现共同安全的基础,是国与国交往的“黄金法则”。
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张家界和桂林是全国著名的旅游城市,每年到这两个地方游玩的游客不计其数。最近,一位网友说,张家界的旅游口碑比桂林要好些,为什么呢?张家界是近年来旅游口碑最好的城市之一,城区整洁卫生,服务态度好。张家界的旅游资源和桂林一
日前,自治区旅发委发布的2018年04月广西旅游行业数据报告(以下简称报告)显示,在广西地级市旅游热度指数排行中,南宁上榜第三名。哪些美食最受网民关注。4月,不少广西人集中出门旅行,也有不少外地人来到广西旅行。