时间:2023-05-07 21:05:10 | 浏览:14
提到广西,很多人首先想到的一定是有着“甲天下”之美誉的桂林山水,此外便是各种别具一格的风味小吃。
很多人说,如果你有心事,那么一定要来广西,将自己置身于如诗如画的山水美景之中,静下来感受当地的特色美食,所有的烦恼都将会烟消云散。
而在此时,除了美景、美食之外,最不容错过的还有广西的美酒佳酿,老话常说“借酒消愁”,赏遍美景,吃饱喝足之后,你将真正的感受到什么叫做不虚此行!
广西与酒自古便有着一段不解之缘,最为出名的酒当属有着“米香之王”的桂林三花酒,其在当地不仅能在酒桌上看见,在制作美食的厨房中也能发现它的身影,由此可见其重要性。
那么广西人请客都喝啥酒呢?除了桂林三花酒之外,其实这4款小众也全是经典,今天我们就一起来了解一下。
【1】丹泉酒
广西的酒主要以米香型白酒为主,但丹泉酒确实其中的一个例外,它是广西特有的酱香型白酒,在外省名气不大,但当地确实能够媲美桂林三花酒,它还有着“广西茅台”的称号。
此产地河池有着优越的地理环境条件,水质好,溶洞广布,而丹泉酒便是以当地优质泉水为水基,再经过溶洞贮藏,最终才形成其独特的风味和口感。
闻起来酒香并不突出,但入口便能感受到其特色,喝起来酒体柔和,细品能够感受到清晰的酱香味,整体品质上乘。
如果到广西要喝酒的话,千万不能错过的就是丹泉酒。
【2】湘山酒
湘山酒是广西酒桌上比较常见的米香型白酒,与丹泉酒一样,其产地广西全州也有着得天独厚的气候环境,优质的水源与粮食,十分适合酒的酿造与发酵。
此酒闻起来米香味浓郁,喝起来回甜明显,醇香十足,喝起来不会有辛辣噶,喝完之后余香不算持久,但胜在饱满,带给人一种舒适感。
因此在当地人的酒桌上看见这款酒,千万别急着嫌弃,一定要在喝完之后再下结论。
【3】汉董大师酒
与全国其他省份相比,广西所酿美酒确实数量不多,因此在当地的酒桌上,除了当地的佳酿之外,更多的还是外来的好酒,就比如这款来自贵州的汉董大师酒(知遇)。
此酒是有款正宗的贵州酱酒,酿造人是酱酒之父的嫡传弟子曾传政,在酿造时使用的工艺、原料,都经过严格的把关,而曾老为了酿成美酒,还一直坚持使用传统的大曲坤沙工艺,虽然工艺繁琐,耗时长,但是所酿美酒确实堪称一绝。
成酒酱香味十分的浓郁,但完全不腻人,喝上一口,酒体醇厚,陈香感、焦糊香气被呈现得很好,下咽过程中没有刺激性,喝起来十分顺口。
【4】全兴大曲
此酒也是来自于外省的一款美酒,它产自四川,是一款浓香型白酒,而能够出现在广西的酒桌上丝毫不令人意外,毕竟早些年它就与诸多名酒一起被列入了“中国名酒”之列,无论品质还是口碑都是无可挑剔的。
在酿造时全兴大曲有着一套自己的传统操作工艺,以陈年老窖发酵,无论是取酒还是窖藏,每一道工艺都独具匠心,不仅延续了川派浓香型白酒的特色,还形成了自己的风格。
酒体呈现出一种无色透明的状态,似水晶般透亮,开盖浓郁的窖香和粮香争先爆发出来,落口醇厚协调,绵甜甘冽,余味爽净。
今天的分享到这里就结束了,除了以上4款酒之外,大家在广西的酒桌上都还喝过哪些好酒呢?如有补充,欢迎在评论区留言分享。
据博乒网布达拉 报道:7月2日至3日,在桂林市临桂奥林匹克花园体育馆内,“共信赢广州轻工双鱼杯”比赛进行得如火如荼。来自博乒网广西各地分站44支队伍,240名球友参加了比赛。比赛分传统胶皮团体赛 、沙板团体赛和特种胶皮(胶板)个人赛三个类别
广西省,给大家的印象多是旅游胜地,其风景秀丽、民风淳朴,消费水平偏低,可以说是不少人心目中的养老圣地。说到民风淳朴这一板块,大部分人回想到高山流水的饮酒方式,可要说到广西的白酒,大部分人是没有什么印象的。在广西省内,有这样一种酒为当地代表—
53liquor and spirits优从1952年开始到1989年,我国共进行了五次全国性的白酒评选会。一共评选出了17大名酒(简称“17大”)和53种优质白酒(简称“53优”),17名酒是为获得金质奖章的酒,53优是获得银制奖章的酒。
“酒到福到好运到”!每年春节前,来一瓶象山洞藏的桂林三花酒过年,已经成为桂林人不可或缺的年俗。所以,每年大约在春节前一周,装满美酒的桂林三花象鼻山酒窖都会开启,用洞藏多年的桂林三花酒答谢桂林的父老乡亲。期待了整整一年,桂林三花酒象鼻山酒窖又
1月27日,防城港边境管理支队对外通报一起案件情况,该支队板八边境派出所查获一批涉嫌走私的蝎子、蜈蚣,其中活体蝎子约1000只、冰冻蜈蚣约3500条,总价值7万元。据介绍,1月20日上午10时许,在沿边公路江口执勤点,板八边境派出所民警对一
在广西,有一种猪十分特别,甚至有很多人买来当宠物养。但当地却没人看好这种特别的猪。而一位女老板,却特立独行,要大规模养殖。当地人都笑她人傻钱多。可她不仅养殖成功,而且年销售额达7000多万元!她是怎样做到的呢?1、与猪结缘,难以抗拒的美食诱
最近有诸多的经济大咖们开始大力发展种植业与养殖业,比如说养猪的网易大神丁磊,可以说很多朋友都开始关注了我国的养殖业,尤其是在广西区域巴马香猪可以说是非常知名的品种。巴马香猪是一种小型猪,一般情况下巴马香猪的重量在20公斤左右,可以说是一种比
近日,巴马瑶族自治县寿香源食品厂的创办人谭济欢正在烤房里查看香猪熏烤情况。春节期间,正是一年当中最忙碌的时候,他已经在厂房里连续奋战了几个通宵。谭济欢在烤房里查看香猪熏烤情况进入腊月以来,他几乎每天都要来厂房,查看香猪腊制情况。据统计,去年
巴马,被誉为“世界长寿之乡,中国人瑞圣地” ,一片遗落人间的净土。“长寿之乡”与香猪是巴马对外的一张名片,久负盛名。盛名之外,巴马是一个国家级贫困县,原生态的养生至佳环境也意味着它薄弱的工业基础,脱贫攻坚在当地决策部门的带领下正如火如荼的全
发布会现场 王以照 摄 中新网柳州3月31日电 (王以照)日前,广西柳州螺蛳粉多次登上热搜榜,网友们的“催货”声音不断,螺蛳粉企业纷纷扩产,这也增加了对包含螺蛳养殖在内的上游产业的需求。3月31日,柳州市实施乡村振兴战略新闻发布会透露,