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广西省，给大家的印象多是旅游胜地，其风景秀丽、民风淳朴，消费水平偏低，可以说是不少人心目中的养老圣地。

说到民风淳朴这一板块，大部分人回想到高山流水的饮酒方式，可要说到广西的白酒，大部分人是没有什么印象的。在广西省内，有这样一种酒为当地代表——米香型白酒，其迎合了当地人口味而生，以被称为“桂林三宝”之一的桂林三花酒为代表。

作为广西的代表白酒，桂林三花酒早已经成为当地人的酒桌必备，可如今白酒市场较为健全，人们对于其他白酒的接纳度也较高，致使广西酒桌上桂林三花酒出场率大幅下降，这3款小众酒备受追捧，出场率飙升，将这种情况称之为“广西酒桌怪象”丝毫不为过。

出现这一怪象的原因除了人们对其他白酒的接纳度变高之外，还包括桂林三花酒本身的酒度较低，酒味较淡，虽为代表白酒，但对于有饮酒需求的老酒友而言，其口感较为寡淡，没有挑战性。

那么又是哪3款小众酒备受广西酒友的就追捧？感兴趣不妨了解一下。

第一款：丹泉酒

这款酒可以说是广西当地目前为止受追捧程度较高的酱香酒，其为当地独特洞天酒海酿造出的酱香型白酒，其酿造上所用的工艺均从茅台酒酿造中汲取，保证了成品酒上乘的品质，开创了独特的广西派酱香酒。

酱香酒有一特性，经过上百道工序酿造制成后，成品的度数均为53度，且适口性方面非常不错，也因此能够成为广西人追捧的宠儿。

第二款：汉董大师酒（知遇）

广西省作为贵州的邻居，其有了独特的酱香型白酒代表丹泉酒，同时对于邻居酿造的经典酱酒的接纳度也是比较高的，这款酒便是其酒桌上出场率直线上升的坤沙酱酒之一。

这款酒产自被评为酱酒核心产区的茅台镇内，拥有独一无二的酿造环境以及多种微生物菌群，加上师承茅台酒的酿造工艺，当地的优质原材料，这款酒品质注定不俗。

其成品酒利用6年才可酿造制成，拧开瓶盖便能嗅到四散的酱香味，入口的酱味十分正宗，细细品尝便可尝出其带有花果香以及其他复合香，落口带点焦糊味，下咽一会儿舌尖能品尝到明显的回甘，整个过程的口感享受堪称前所未有，是一款非常正宗的酱香酒，也因此这款酒虽小众但能够得到广西酒友们的追捧‬

第三款：王绍彬酒

这款酒亦是在酱香热的过程中被广西酒友接纳的贵州酱酒，其最具有代表性的点在于酿造溯源，这款酒酿造人可追溯到被誉为“茅台铺路人”的王绍彬身上。

王绍彬曾与王茅有着不解之缘，参与过其烤制，后续更是位列茅台酒的第一批酿造人，为茅台酒如今在白酒圈的地位奠定了基础。作为酱酒行业的精英，王绍彬留存有一批珍藏老酒，其魂归故里后，后代人利用这批老酒与当下的品质年份基酒进行勾调，从而有了王绍彬酒的诞生。

这款酒为正宗茅系酱酒，口感正宗，同时用于颇似王茅的口感，也因此被广西酒友接纳。